उम्मीद और हौसले ने सफलता की लिखी नई इबारत….
पिथौरागढ़ /देहरादून। उम्मीद और हौसला जिनके पास होता है सफलता उनके कदम चूमती हैं। इस कथन को दीपिका ने चरित्रार्थ करके दिखा दिया है कि वो लड़को से कम नही है।
डीडीहाट से विधायक बिशन सिंह चुफाल की बेटी दीपिका चुफाल ने मसाला उद्योग शुरू कर कई लोगों को रोजगार की राह दिखाई है। 12 से अधिक लोगों को काम मिला है। उनकी प्रोसेसिंग यूनिट में तैयार किए गए मसाले कृषक मसाले नाम से बाजार में बिक रहे हैं।दीपिका चुफाल ने दिल्ली में इंटीरियर डिजाइनर के रूप में दिल्ली और देहरादून में कई सालों तक नौकरी की। पिता की सलाह पर उन्होंने पहाड़ में ही कुछ नया करने का मन बताया तो घर पर ही छोटे स्तर पर मसाला उद्योग शुरू किया।
कोरोना काल में उद्योग विभाग से ऋण लेकर घर में मसाला प्रोसेसिंग यूनिट लगाई। इसके बाद कई तरह के मसाले बनाना शुरू किया। उनके मसालों की मांग पिथौरागढ़, डीडीहाट, धारचूला, मुनस्यारी, थल, बुंगाछीना, सिलिंग सहित कई अन्य क्षेत्रों में है।
दीपिका चुफाल का कहना है कि जल्द ही वह मसालों को पिथौरागढ़ के अलावा चंपावत, अल्मोड़ा, बागेश्वर, नैनीताल और हल्द्वानी के बाजार में उतारने की तैयारी कर रही हैं। उनके मसालों को पिथौरागढ़ के बड़े होटल, रेस्टोरेंट से भी अच्छी डिमांड मिल रही हैं। दीपिका चुफाल पहाड़ी कास्तकारों को हल्दी, मिर्च, धनिया सहित अन्य पहाड़ी उत्पादों की खेती करने के लिए जागरूक भी कर रही हैं। दीपिका का कहना है कि पहाड़ों में करने के लिए काफी कुछ है। अगर कोई भी ईमानदारी से कार्य करे तो वह सफल हो सकता है।
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